Als Versicherungskauffrau ist Dajana Graf seit 2000 höchst erfolgreich tätig. Im gleichen Zeitraum hat sie die kaufmännische Leitung sowie den Einkauf und die Warenverwaltung für diverse gastronomische Betriebe übernommen. Im Laufe der Jahre hat sie wichtige Erfahrungen und umfangreiche Kenntnisse mit eigenen Restaurants, Cafés sowie Beteiligungen an anderen Firmen und Geschäften erworben. Als Restaurantbesitzerin und Fachfrau für die Gastronomie hat sie bereits weit über 100 Caterings sowie kleine und große
Events mit zum Teil mehreren tausend Teilnehmern geleitet und sehr erfolgreich
abgewickelt. Aufgrund ihrer Fachkenntnisse, ihres Organisationstalentes und Weitblickes kam die Zusammenarbeit mit der B-parade/ Berlin Dance Parade GmbH zustande. Dajana Graf ist mit der DD Dajana GmbH zudem Haupt-Caterer bei der B-parade.